ネギもおいしい♪厚揚げの味噌バター炒め
x チカコ x @cook_40066875
バターで炒めてコクをプラス。ネギも甘くておいしいですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので、作ってみました。
ネギもおいしい♪厚揚げの味噌バター炒め
バターで炒めてコクをプラス。ネギも甘くておいしいですよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
お店で食べておいしかったので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、食べやすい大きさに切る。
（写真は三角に切ってあります） - 2
にんじんは細めの短冊切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけてレンジで１分加熱する。（時短のため）
- 3
白ネギは斜めに切る。
★の調味料は全部 一緒に混ぜ合わせておく。 - 4
フライパンを熱し、バターと油を入れ、厚揚げを炒める。
- 5
厚揚げに焼き色がついたら フライパン半分に寄せ、空いているところでネギとにんじんを炒める。
-
- 6
ネギが しんなりしてきたら、合わせておいた調味料を入れ、全体に大きく混ぜながら炒めて完成♪
コツ・ポイント
豆板醤を入れますが、辛くは ありません。
【 ＣＨＩＫＡＫＯ × ＬＩＦＥ 】 ～主婦 チカコの日常～
http://blog.livedoor.jp/chikakoxlife/ 料理の記事もあります。
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