∗じゃがいもとベーコンのコンソメ煮∗

えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341

ほくほくおじゃがにベーコンの旨みがじ~んわり。
2012/03/06話題入りありがと♡
このレシピの生い立ち
買い出し前の残り食材でなんとなく作ったらおいしかった~♪

∗じゃがいもとベーコンのコンソメ煮∗

ほくほくおじゃがにベーコンの旨みがじ~んわり。
2012/03/06話題入りありがと♡
このレシピの生い立ち
買い出し前の残り食材でなんとなく作ったらおいしかった~♪

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材料

4人分
  1. じゃがいも 4~6個
  2. ベーコン(厚めのものがおススメ) 100g
  3. 2と2分の1cup
  4. ○コンソメ(顆粒) 大さじ1
  5. ○しょうゆ 大さじ1
  6. ○酒 大さじ1
  7. ○砂糖 大さじ1
  8. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてごろごろ大きめに切る。ベーコンは1センチの厚さに切る。

  2. 2

    鍋にじゃがいもとベーコンを入れ、○の材料を入れ中火にかける。煮立ったら弱火にして蓋をしてコトコト20分ほど煮る。

  3. 3

    仕上げにバターを加え、溶けたら完成☆
    器に盛って黒コショウやパセリなどを散らして熱々を召し上がれ♪

  4. 4

    新じゃがの皮むきはスプーンで♪
    というレシピございます♡

コツ・ポイント

∗ソーセージやツナでもOKです♪
∗バターを入れることでツヤツヤで風味良く仕上がります♡

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えまっちママ
えまっちママ @cook_40044341
に公開
とっくに娘に身長を越されてしまった40歳。その娘は高2、演劇部。ダイソン級の食欲です^^肉さえあれば。の旦那。肉嫌いの義理母。と、産まれたのは札幌ですが山形のすみっこ暮らし。実家も姉の嫁ぎ先も近くです♪お洒落なレシピはないけれど、皆さんに気軽に試してもらえたら、と思います♥どーぞよろしくお願いします♪
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