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ジャマイカン・ラムボール
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ジャマイカン・ラムボール-レシピのメイン写真

ジャマイカン・ラムボール

みつばちマーチ♪
みつばちマーチ♪ @cook_40170360

ジョアン・フルーク作「ピーチコブラーは嘘をつく」のオーブンを使用しないレシピ。
このレシピの生い立ち
オーブンを使わずにできるラムボール。お気に入り小説のレシピを作りやすい分量に変更しました。

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材料

30個分
  • 細かく砕いたバニラウエハース 約300g
  • 刻んだナッツ(クルミやカシューナッツなど) 1/2cup
  • ガムシロップ 1/4cup
  • 極上のラム酒 1/4cup
  • ココア 大さじ1
  • 濃く淹れたコーヒーまたはエスプレッソ 大さじ1/2
  • コーティング用の粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    砕いているバニラウエハース・刻んであるナッツを混ぜる。

  2. 2

    ガムシロップ・ラム酒・ココア・コーヒー(エスプレッソ)を加えて、よく混ぜる。

  3. 3

    粉砂糖をまぶした両手で、小さなボール状にする。

  4. 4

    生地を粉砂糖の中で転がす。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

※粉砂糖の中で転がす変わりに、ココアパウダー・溶かしたチョコレートなどの中で転がしても美味しい。三種類作って、一緒に大皿に並べると素敵かも。

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みつばちマーチ♪
みつばちマーチ♪ @cook_40170360
2011/03/09 12:49に公開
食べることが大好き♡
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このレシピのキーワード

ココア ナッツ くるみ カシューナッツ ラム酒 バニラ

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