しゅわ♪ふわっ♪紅茶のシフォンケーキ
くり子２２３ @cook_40040253
ゆきらいんさんのレシピ（549148）を参考にアールグレイの紅茶シフォンを焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
ゆきらいんさんのレシピ（549148）を参考に
アールグレイのシフォンを焼いてみました。水分が多いので、しゅわしゅわ、ふわふわの仕上がりです♪とっても軽い感じの仕上がりで、めちゃめちゃおいしいです！！
しゅわ♪ふわっ♪紅茶のシフォンケーキ
ゆきらいんさんのレシピ（549148）を参考にアールグレイの紅茶シフォンを焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
ゆきらいんさんのレシピ（549148）を参考に
アールグレイのシフォンを焼いてみました。水分が多いので、しゅわしゅわ、ふわふわの仕上がりです♪とっても軽い感じの仕上がりで、めちゃめちゃおいしいです！！
作り方
- 1
Aを泡立ててメレンゲを作る。
- 2
Bを別のボウルで泡立てる。マヨネーズ状になるまで。
- 3
２にCのサラダ油と、牛乳を温めて、紅茶葉でミルクティーを作っておいたものの内、９０ｃｃを混ぜ合わせ泡だてる。
- 4
３にDを振いながら入れ、泡だて器で、混ぜる。
- 5
４に１のメレンゲを３回に分けて入れさっくりと混ぜる。
コツ・ポイント
卵白は、泡立て過ぎないように気をつけてくださいね。
泡だてすぎると、混ぜるのが、大変になります。混ざりにくいです。
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砂糖の計量１回ですみます。いろんな種類のシフォンをつくりましたが、このシフォンが一番人気が高かったです。ベーキングパウダーなしでふくらみます。レシピ改良しました！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19034476
