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生パイ
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生パイ

ざるりん
ざるりん @cook_40021988

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材料

18cmタルト型
  • パイ生地 一台分
  • お好みのカスタードクリーム 250~300g
  • ホイップクリーム 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • お好みのクランブル 80g
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作り方

  1. 1

    パイ生地は、ピケした後おもりを乗せて、180度で25分から焼き。→冷ます。

  2. 2

    お好みのクランブルを天板に広げて、180度で8~10分焼く。→冷ます。

  3. 3

    ホイップクリームに砂糖を入れて、固く泡立てる。

  4. 4

    *組み立て*①のパイ生地にカスタードクリームを敷きます。

  5. 5

    その上に③のホイップクリームをこんもり乗せます。

  6. 6

    さらに②のクランブルをぱらぱらとかけて出来上がり!

コツ・ポイント

なぜか、生クリームよりホイップクリームで作った方が美味しい!それに、生クリームだとダレやすかったです。

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ざるりん
ざるりん @cook_40021988
2009/09/11 02:30に公開
お菓子作りがだ~いすき!な仙台出身のママさんです7歳と11歳の可愛い?娘たちと甘党の夫と自分の為にセッセとお菓子とパン作り♪クックのお陰で夕食づくりも楽&楽しくなりました!
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このレシピのキーワード

パイ ホイップクリーム

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