分量のホットケーキミックスに、生クリーム、皮ごとすりつぶしたリンゴ、砕いたクルミ、オリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。

生地がまとまったら、２つに分け、一つにはチョコ、もう一つには、ベビーチーズを好きな大きさにカットしたものを混ぜる。

生地を1.5センチくらいの厚さに伸ばし好きな形でカットする。

170℃で余熱しておいたオーブンに入れ20分焼く。