食パンを２〜３cm角に切る。

水分を飛ばす為に、耐熱皿にパンを広げてレンジ６００Ｗでラップなしで３分程チンする。冷めると良い具合にパサッとします。

ボウルにバターを入れてレンジか湯煎で溶かし、はちみつを入れて混ぜる。

３のボウルにパンを投入！あっという間にバターが染み込むので、一気にざっと混ぜる。カレースプーンが便利です。

全体にバターがまわったらグラニュー糖をまぶしてざっと混ぜます。

天板に広げて１５０度に温めたオーブンで１５〜２０分焼く。焼きたても良いですが、冷めるとよりカリカリになります。