材料です。

オクラは両端を切って。長ネギ・ピーマンは細切り。しょうがは千切り。

お肉でくるくる巻きましょう。葱が余ってしまいました。香り付けに一緒にいためましょう。

サラダオイルを熱して、生姜・葱をまずいためましょう。

巻き終わったほうからまず焼き目をつけます。菜ばしで返しながら全体を焼きます。

ここで、調味料を入れて、煮ます。焦がさないように鍋をゆすってください。汁気が無くなったら出来上がり。