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ナスとインゲンの明太チーズ焼き
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ナスとインゲンの明太チーズ焼き-レシピのメイン写真

ナスとインゲンの明太チーズ焼き

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

簡単で美味しいですよ♪
お好みの野菜でお試しアレ☆
このレシピの生い立ち
ナス嫌いな息子のために。。。

簡単で美味しいですよ♪
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ナスとインゲンの明太チーズ焼き

ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339

簡単で美味しいですよ♪
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材料

  • ナス 1~2本
  • インゲン(小) 10~15本
  • ナス水出し用の塩 約小さじ1/4
  • ◆まぜるだけのパスタソース明太子味 1人分
  • ◆マヨネーズ 約小さじ1
  • とろけるチーズ お好きなだけ
  • お好みで荒引きコショー 少々
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作り方

  1. 1

    ナスはやや小さめに切り、塩と一緒に袋に入れてよく振り、空気を抜いて袋の口をしばり、水が出るまで冷蔵庫の中に約30分置く。

    • ナスとインゲンの明太チーズ焼き作り方1写真
  2. 2

    インゲンは食べやすい大きさに切りレンジでチンする。

  3. 3

    ナスの水気をギューッと絞り、耐熱皿に入れ、◆と混ぜ合わせる。

    • ナスとインゲンの明太チーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    他の野菜も混ぜ合わせ、チーズをのせてトースターで焼いたら出来上がり♪

    • ナスとインゲンの明太チーズ焼き作り方4写真
  5. 5

    焼いてま~す♪

    • ナスとインゲンの明太チーズ焼き作り方5写真
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ズボラおかん
ズボラおかん @cook_40040339
2009/09/02 11:30に公開
いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19043162
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