１００ｇあったら・南瓜（ピー南瓜詰め）
リカ＆チャコ @cook_40038677
南瓜が１００ｇ有ったら作って見ませんか？おかずは勿論ですがお弁当にも活躍します(*^-^)
このレシピの生い立ち
ピーマン肉詰めみたいに南瓜のマッシュをベーコンなどと詰め込んで焼きました。今回はお弁当用にピーマンを切りましたがお好みの切り方で詰めて焼いて下さい。
１００ｇあったら・南瓜（ピー南瓜詰め）
南瓜が１００ｇ有ったら作って見ませんか？おかずは勿論ですがお弁当にも活躍します(*^-^)
このレシピの生い立ち
ピーマン肉詰めみたいに南瓜のマッシュをベーコンなどと詰め込んで焼きました。今回はお弁当用にピーマンを切りましたがお好みの切り方で詰めて焼いて下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜は茹でるかレンジ等で柔らかくして皮を取ります。正味８０ｇ位かな？フォーク等で潰します。
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- 2
ベーコンと玉葱はみじん切りにします。
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- 3
フライパンに☆印の油を入れて炒めます。塩・コショウを少々して酒を加えて玉葱が半透明になるまで炒めて冷まします。
-
- 4
ピーマンは今回は筒状にしましたが縦に半分にしても構いません。種等をとって置きます。
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- 5
３の粗熱が取れたら１のマッシュと☆印の薄力粉を混ぜ合わせます。
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- 6
ピーマン全体に●印の薄力粉を付けます。余分な粉は払って置きましょう。
５をピーマンにしっかり詰めます。 -
- 7
フライパンに●印の油を入れて中火位で両面うっすら焼き色が付くように蓋をして焼きます。
-
- 8
出来上がりです～！
お好みでケチャップなど付けて食べてもそのままでもＯＫ！ -
- 9
ピーマンが固めですので苦手な方はラップをしてレンジで少し加熱すると良いです！！
コツ・ポイント
※中に南瓜を詰めるときは出来るだけ空気を抜いて詰めましょう。
※中は加熱されていますので表面が焼ければＯＫです。
※今回は焼いていますがフライにしても美味しいですよ！
※中身が余ったら丸めて焼いても良いです～！
つくれぽ
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