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ヘルシーなミートソース
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ヘルシーなミートソース-レシピのメイン写真

ヘルシーなミートソース

青まめ
青まめ @cook_40060409

スパゲッティーやオムライスにかけたり、チキンライスのソースとして、いろいろに使えます。
このレシピの生い立ち
なるべくカロリーを抑えて作りました。

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青まめ
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スパゲッティーやオムライスにかけたり、チキンライスのソースとして、いろいろに使えます。
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材料

4~5人分
  • 鶏ひき肉 250g
  • 玉ねぎ 中 1個
  • 人参 50g
  • カットトマト 1パック
  • ケチャップ 大さじ5
  • とんかつソース 大さじ3
  • コンソメ 2個
  • 塩コショウ 少々
  • ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カットトマトはこれを使いました。

    • ヘルシーなミートソース作り方1写真
  2. 2

    FPを使って、玉ねぎ、人参をみじん切りにします。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いてひき肉を炒めます。炒めたら玉ねぎ、人参を炒めます。

  4. 4

    3にカットトマト、ケチャップ、ソース、コンソメ、ローリエを入れて弱火でかき混ぜながら、10~15分位煮込みます。

  5. 5

    最後に塩コショウします。

  6. 6

    水気が出るようでしたら、もう少し煮込んで下さい。

コツ・ポイント

夏は、良く熟したトマトを使うと美味しいですよ。

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青まめ
青まめ @cook_40060409
2011/03/16 01:36に公開

このレシピのキーワード

ミートソース にんじん トマト缶 とりひき肉 玉ねぎ ケチャップ

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