骨付きカルビで✿コク美味煮込み
かずちゃん。 @cook_40040038
圧力鍋のほったらかし激ウマメニュウ♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
いつも子供が固い！と言って嫌がる骨付きカルビ。
圧力鍋で野菜と煮込んでみたら柔らかく絶賛☆
骨付きカルビで✿コク美味煮込み
圧力鍋のほったらかし激ウマメニュウ♡￫ܫ￩♡
このレシピの生い立ち
いつも子供が固い！と言って嫌がる骨付きカルビ。
圧力鍋で野菜と煮込んでみたら柔らかく絶賛☆
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリー以外を用意。カルビ肉には分量外で浸す程度にタレで下味を付けておく。
一晩おくのがベスト！！ -
- 2
※
勿体ないので肉を漬けたタレも分量のタレに加えてね✿ - 3
ジャガイモは縦半分に切り、面取りをする。人参は乱切り。玉葱はお好きな大きさにどうぞ。
-
- 4
焼き肉のタレとお水を入れて圧力鍋で加圧。圧が掛かったら高圧のまま１０分。
そのまま放置・・・ - 5
一回、ピンが下がったら蓋を開けてゆで卵を投入。その際にマーマレードも一緒に入れて、若干汁と馴染ませる。
- 6
再度加圧して、高圧で５分。そのまま再度放置。
- 7
※
⑥の段階で蓋を閉めて即、圧力のピンが上がって来るようなら別段もう一度加圧させる必要は無いです。 - 8
ピンが下がったらお皿に盛りつけて完成。
-
- 9
味が薄いと感じたら、再度盛りつけた上からタレを少し掛けて下さい。
コツ・ポイント
ほっとけば出来る簡単メニュウ( *´艸)
ビンボーな考えのレシピですが、この残り汁をクッキングシートで漉して翌日
御飯を炊いて、上からナムルを載っけて我が家では頂いてます(●ノ∀`)
馬鹿に出来ない美味しさが有りますよー！！
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