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◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆
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◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆-レシピのメイン写真

◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

こんにゃくさえあればパパッと出来る簡単おつまみです。
ピリ辛&低カロリーでとっても美味しいですよ~♪ ヽ(=´▽`=)ノ
このレシピの生い立ち
こんにゃくでおつまみを作ってみました。
旦那さんや子どもたちも美味しい~♡と大好評!
短時間で簡単に出来て、おつまみにもってこいの一品が出来ました♪ !o(⌒囗⌒)oΨ

こんにゃくさえあればパパッと出来る簡単おつまみです。
ピリ辛&低カロリーでとっても美味しいですよ~♪ ヽ(=´▽`=)ノ
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◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

こんにゃくさえあればパパッと出来る簡単おつまみです。
ピリ辛&低カロリーでとっても美味しいですよ~♪ ヽ(=´▽`=)ノ
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旦那さんや子どもたちも美味しい~♡と大好評!
短時間で簡単に出来て、おつまみにもってこいの一品が出来ました♪ !o(⌒囗⌒)oΨ

こんにゃくさえあればパパッと出来る簡単おつまみです。
ピリ辛&低カロリーでとっても美味しいですよ~♪ ヽ(=´▽`=)ノ
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材料

2~3人分
  • こんにゃく 280g
  • ごま油(炒め用) 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • 合わせ調味料
  • 白だし醤油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • ★白ごま 大さじ1/2
  • ☆七味 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは包丁の腹で表面をたたく。(両面)
    包丁で軽く叩く感じで表面に格子に切れ目を入れる。(両面)

    • ◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆作り方1写真
  2. 2

    横3等分縦6等分し、サイコロ型に切る。

    • ◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し(中火)、こんにゃくをこんがりと炒める。

    • ◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆作り方3写真
  4. 4

    酒を加えて蓋をし、1~2分蒸し焼きにする。

    • ◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆作り方4写真
  5. 5

    合わせ調味料を加えて火を強め、全体によく絡める。

    • ◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆作り方5写真
  6. 6

    最後に白ごま・七味をふったら出来上がり♪

    • ◆簡単!こんにゃくDEピリ辛おつまみ♪◆作り方6写真

コツ・ポイント

こんにゃくは叩くことによって柔らかくなります。表面に切れ目を入れて、味が絡みやすくしましょう。
仕上げは強火で!味をよく絡めてお好みの量の七味をふってくださいね♪ ヽ(=´▽`=)ノ

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
2015/10/01 23:43に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒

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