獅子唐★揚げ

獅子唐★揚げ-レシピのメイン写真

獅子唐★揚げ

秦shin @cook_40211843

時短！手軽に簡単★に、ご飯が進むおかず
このレシピの生い立ち
母が風邪気味だったときに、元気付けに、レシピに書いてあったのを、作ってみました。それ以来は、たまにしか、つくらないから、自己流に変化してゆき今に至ります。(笑)

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材料

2人分

獅子唐 200ｇ
小麦粉大４
塩コショウひとつまみ
ゴマ油適量
水適量

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作り方

1
獅子唐を水で洗いながら、萎れたヘタは、取り除きます。
2
●小麦粉に今回は塩コショウをひとふり入れて水で軽く溶かします。
●ゴマ油使用しますが、サラダ油でもokです。
3
写真のように、まんべんなく下準備し終えた獅子唐を(2)の溶かした小麦粉の中へつける。
4
フライパンに、ゴマ油をたっぷり入れて、熱し(３)の獅子唐を並べて蓋をする。弾くような音がしたら反対の面も焼き揚げる。
5
お好みの量の生姜とポン酢を合わせ、(４)の獅子唐揚げをお皿に盛りつけ後、かければ完成です★

コツ・ポイント

コツは、フライパンで少量の油であげる間だけ、焦らないこと。

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秦shin @cook_40211843

2013/10/09 14:01に公開

観覧・作ってみた。ありがとうございます＊ボチボチとUPしていきます。結構簡単にできると思う料理を多くUPする予定ですのでアレンジ含めつくれぽ待ってます◎⇒ http://i-love-eat0919.ixgirl.jp/気まぐれに、ぼちぼちとこちらで食ブログしています。興味あればどうぞ。

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