米粉deちんすこう

Name: 米粉deちんすこう
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 ８０ｇ; ラード ４０ｇ; 砂糖 ４０ｇ; アーモンドパウダー 大さじ2

米粉で作ったちんすこうです。
素朴な味に仕上がりました。お試しください。
このレシピの生い立ち
米関係の仕事に従事している彼に頼まれてできたレシピです。
元々は小麦粉で作るところを米粉に変更し、香ばしさを出すためアーモンドパウダーを入れています。

材料

「ちんすこう」は元々ボソボソしていますが、このレシピは米粉を使用しているためボソボソ感が強いです。水分と一緒に食べてください。
砂糖を水飴20gに変更するとしっとりめになります。
ラードはショートニングに変更OKです。

ゆきっちょ♪ @cook_40067078

2009/09/18 02:53に公開

作るのも食べるのも大好き！もちろん食べ歩きも大～好き(￣▽￣)Ъ 　　　　　　　　　　　ところが最近、下っ腹がぁ…Σ(￣□￣；) ☆★☆★☆★☆★☆★☆★そんなことにもめげず、ヘルシーメニューを追い求めつつ今日も料理にパンにお菓子にお弁当作りにと励んでま～す！o（＾＾o）（o＾＾）o

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