マッシュルームの肉詰め
asozu @cook_40214394
マッシュルームをまるごとペロリといただけるメニュー☆赤ワインとよく合うと思います（＞＜）
このレシピの生い立ち
仕事場の近くのおいしいイタリアンで食べた１品♪
おいしかったので自分でも作ってみました。
マッシュルームがプリプリしてお肉のうまみが詰まって
いてとってもおいしいです。
マッシュルームの肉詰め
マッシュルームをまるごとペロリといただけるメニュー☆赤ワインとよく合うと思います（＞＜）
このレシピの生い立ち
仕事場の近くのおいしいイタリアンで食べた１品♪
おいしかったので自分でも作ってみました。
マッシュルームがプリプリしてお肉のうまみが詰まって
いてとってもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームのいしづきをとる。
少し、中を取り除く（取り除いたマッシュルームはスープや炒め物で使用） - 2
牛肉を詰めやすいように細かく刻む。
フライパンで熱し、塩・こしょうで調味する。 - 3
マッシュルームの内側に片栗粉をまぶし、2を詰める。耐熱皿に並べ、オーブンで焼く。(パン粉をまぶしてもおいしいかも)
- 4
バジルソースとオリーブ油をまぜる。牛肉はあらかじめ火を通してるのである程度焼けたらo.k.ソースをかけて出来上がり★
コツ・ポイント
牛肉だけじゃなく、玉ねぎとかほかの野菜を入れても甘みがでておいしいかも！
味付けはバジルソースをかけるので薄めでいいと思います。
マッシュルームに少し油をつけてからオーブンにいれたほうがいいかも。水分がとんでカピカピになるかも。カモ。
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