かにかましっかりスープ
カニカマを使って簡単に具沢山スープを。
このレシピの生い立ち
カニがしっかり入ったフレークを頂いたので。
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野菜を全て薄切りにする
鍋に野菜と水を入れ、沸騰させる
灰汁をとり、鶏がらスープとオイスターソースを入れる
カニカマを入れ、卵をといて回しいれ、塩で味を整えて完成
野菜は冷蔵庫に余ってるもの何でも良いです。カニカマは最後に入れるほうが風味があって良いかと思いますが、ふわふわ食感にしたいなら最初に入れればOKです。
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