じゃが芋はふかしてつぶしておく。ふかし方はレンジでもお鍋でもＯＫ。玉葱はみじん切り。生姜は摩り下ろしでもＯＫ。

１とその他材料を混ぜる。揚げ油を用意し、スプーンですくって落としていく。

スプーン二つを用意して、大き目のスプーンで団子生地をすくい、もう片方のスプーンで落とすようにしてます。