柿と豚肉のしょうが焼き

柿と豚肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

柿と豚肉のしょうが焼き

☆☆ゆうか☆☆ @cook_40214027

テレビで見たものを、残しておきたくてレシピ作りました
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テレビを見ていたものを書き残したくて。

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材料

2人分

柿 1こ
豚肉(しょうが焼き用) 4枚
小麦粉大さじ1杯
玉ねぎ(薄切り) 4分の1こ分
A
しょうが(すりおろす) 1かけ分
醤油大さじ2杯
酒大さじ2杯
みりん大さじ1杯
サラダ油大さじ1杯
サニーレタスお好みで

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作り方

1

柿は皮をむいて４分の３コ分は薄めのくし形に切り、残りはすりおろす
2

豚肉は半分に切り、塩（少々：分量外）をふって、両面に小麦粉をまぶす
3

①のすりおろした柿とＡを混ぜ合わせる
4

フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを加えて中火でしんなりとするまで炒める
5

②の豚肉を加えて、肉の色が変わるまで焼く
6

③を加えて、肉にからめるようにして焼く
7

汁けが少し飛んだら、①の切った柿を加えてひと混ぜする。
8

皿に盛り、お好みでサニーレタスを添える

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☆☆ゆうか☆☆ @cook_40214027

2019/05/09 07:50に公開

東京

結婚を機に大阪を離れ→博多→現在は都内在住天神、パピヨンプラザ、ダイレックス、ルミエール、万葉の湯…良かったなぁ。どこもそれぞれいい所がありますね♪有料会員10年目☆皆様の色んなレシピとても助かってます！でも、早くレシピ見なくても作れるようになりたいです(^o^;

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