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☆☆ゆうか☆☆

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@cook_40214027
東京
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結婚を機に大阪を離れ→博多→現在は都内在住
天神、パピヨンプラザ、ダイレックス、ルミエール、万葉の湯…良かったなぁ。

どこもそれぞれいい所がありますね♪

皆様の色んなレシピとても助かってます!
でも、早くレシピ見なくても作れるようになりたいです(^o^;

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    カオマンガイ

    鶏もも肉 • 米 • 水 • にんにく • 生姜 • 長ネギ • 酒 • チキンコンソメ、又は鶏ガラスープの素 • 塩 • にんにく • 生姜 • 長ネギ •
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      母直伝のおでん

      水 • だしの素 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 塩 • 牛すじ • しらたき • 厚揚げ • 玉子 • 大根 • 人参 •
      • 3〜4人
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      白身魚のガーリックソテー

      白身魚の切り身 • 塩、こしょう • 小麦粉 • にんにく • バター • シェリービネガー又はバルサミコか、ワインビネガー • バター • ケッパー • レモン • トマト
      • 4人分
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      ブリの鍋照り焼き

      ブリの切り身 • 塩 • サラダ油 • 醤油 • みりん • 砂糖 • しし唐
      • 4人分
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      麻婆もやし

      豚ひき肉 • もやし • 片栗粉 • 水 • 生姜、にんにく • 砂糖、醤油 • 鶏ガラスープの素、甜麺醤 • 豆板醤 • 万能ねぎ • ラー油
      • 2人分
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      きつねうどん用の油揚げ

      薄揚げ • 水 • 醤油 • 砂糖 • だしの素 • 湯
      • 1人分
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      母直伝の鴨なべ

      水 • 酒 • みりん • 味の素 • 塩 • 砂糖 • 醤油 • 鴨肉 • 鶏もも肉 • 白菜 • 春菊又は菊菜 • えのき、しいたけ •
      • 二~三人分
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      卵を使わない天ぷら粉

      小麦粉 • 水 • 氷 • 酢
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        鶏ときのこのみぞれ煮

        鶏もも肉 • しいたけ • 大根 • 水菜 • 長ネギ • 水 • 昆布 • しょうゆ • みりん • 片栗粉 • 水 • むき甘栗 •
        • 4人分
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        長芋の美味しいすりかた

        長芋
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          焼き甘柿

          柿
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            豚肉柿おろし添え

            豚ロース肉 • 干し柿 • みつば • 大根おろし • 柚子の絞り汁 • 塩 • 塩こしょう
            • 2人分
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            柿と豚肉のしょうが焼き

            柿 • 豚肉 • 小麦粉 • 玉ねぎ • しょうが • 醤油 • 酒 • みりん • サラダ油 • サニーレタス
            • 2人分
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            タコのねぎぶっかけ

            茹でタコ • ねぎ • ぽん酢 • ごま油
            • 2~3人分
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            菜の花の豚肉巻きソテー

            菜の花 • 豚ロース薄切り肉 • 牛乳 • マヨネーズ • 酒 • しょうゆ • カレー粉 • オリーブオイル
            • 二人分[一人分172kcal、塩分1.0g]
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            アボカドとゆで卵のマヨケチャ焼き

            アボカド • ゆで卵 • 塩 • マヨネーズ • トマトケチャップ
            • 1人分[1人分247kcal、塩分0.8g]
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            チキンソテーのバナナソース

            鶏モモ肉 • 玉ねぎ • 塩 • ブラックペッパー • オリーブオイル • ベビーリーフ • プチトマト • バナナ • 玉ねぎみじん切り • にんにくみじん切り • シナモン • バター •
            • 一人分
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            わが家のもつ鍋(味噌)

            牛ホルモン • 牛スジ • もやし • にら • キャベツ • 玉ねぎ • しめじorえのき • 絹豆腐or木綿豆腐 • にんにく • 水 • 出し昆布 • 唐辛子 •
            • 3~4人分
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            きんぴらごぼう

            ごぼう • にんじん • ごま油サラダ油 • みりん • 酒 • しょうゆ • 七味唐辛子
            • 4人分

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