キャベツ、じゃがいもはざく切りにして茹でる。

玉ねぎはスライスし、水にさらす。
キュウリもスライスし、軽く塩もみする。

卵は、炒り卵を作っておく。

お皿に盛り付け、ドレッシングをかければ完成。