アイスのコーンで!可愛いカップケーキ

リヨ*
リヨ* @cook_40050496

アイスクリームのコーンで作るカップケーキ。溶けないアイスみたいで可愛いよ♪
このレシピの生い立ち

アイスのコーンで!可愛いカップケーキ

アイスクリームのコーンで作るカップケーキ。溶けないアイスみたいで可愛いよ♪
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材料

6個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 卵Mサイズ 1個
  3. 無塩バター 50g
  4. グラニュー糖 30g
  5. アイスコーン(底が平らなもの) 6個
  6. 牛乳 大さじ1
  7. チョコやアイシングなどお好きにデコレーションできるもの 好きなだけ

作り方

  1. 1

    バターを耐熱ボウルに入れてレンジで溶かす。そこに卵を入れて泡だて器で混ぜる

  2. 2

    ①に牛乳、グラニュー糖、ホットケーキミックスの順に入れてその都度混ぜる。ホケミを入れたらゴムべらの方が混ぜやすいです。

  3. 3

    アイスコーンに②を入れて180度に予熱したオーブンで25分焼く。表面がこんがり焼けたらアルミ箔をかぶせると焦げにくいです

  4. 4

    焼けたら、お好きにデコレーションして完成!

  5. 5

    私はチョコにカラースプレーやココナッツでデコレーションしました

コツ・ポイント

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リヨ*
リヨ* @cook_40050496
に公開
食育アドバイザー、フードコーディネーター。mixiページで7000人弱のフォロワーを集めた後、主婦向け雑誌「サンキュ!」公式ブロガーとなる。ブログ名「リヨ*⁠ときめき魔法ごはん´⁠」を更新していたが現在は閉鎖している。誌面やブログを通じて料理アイディア、食育活動を多数掲載。子育てに専念後、現在はSNS(X、Instagram、mixi2)にて@nishikataryokoとして家庭料理、お弁当、スイーツ作成をして活動中
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