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魚とアサリの洋風蒸し
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魚とアサリの洋風蒸し-レシピのメイン写真

魚とアサリの洋風蒸し

Gomagon
Gomagon @cook_40106300

ちょっと何かが足りないかもしれない、でもトマトがなんかめっちゃ美味しかった。メイン魚なのに・・・
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アサリが好き

ちょっと何かが足りないかもしれない、でもトマトがなんかめっちゃ美味しかった。メイン魚なのに・・・
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Gomagon
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ちょっと何かが足りないかもしれない、でもトマトがなんかめっちゃ美味しかった。メイン魚なのに・・・
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材料

  • 魚(白身・鮭とか) 家族分用意
  • アサリ 約1人に対して100g
  • にんにく 2カケラ
  • ワインor日本酒 1人に対し約15cc
  • ふちトマト 一人3個あたるぐらい
  • 塩コショウ
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作り方

  1. 1

    塩コショウした魚を両面やく

  2. 2

    にんにくみじん切り入れる。

  3. 3

    アサリ・トマトいれ、ワインいれて蒸し焼きにする。2-3分

  4. 4

    あとは5分ぐらい火を消して放置(蒸す)。

    ★塩たりないなら、足す感じ

コツ・ポイント

なにか足りないの?!だれかーおしえてくれー

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Gomagon
Gomagon @cook_40106300
2009/09/07 13:49に公開
習ったレシピをメモ用に書くよ。あと手抜きレシピと。想像付くありきたりなものだけど。外食すると本当にいろんなウマー出会えます。プロのように味再現力が欲しい!
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このレシピのキーワード

魚 鮭 トマト にんにく 日本酒 アサリ 白身 ワイン

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