クレラップの上にご飯を平たく引いて具財割り箸を当てて巻く。

クレラップの上にご飯を平たく引いて具財割り箸を当てて巻く。

試しに割り箸一本でもやってみましたが大丈夫でした。いろんな具財を巻いたらラップを巻いたまま冷凍庫で冷やし固めます

固まったら小麦粉と卵を混ぜた衣とつけます。

すぐにパン粉をつけてラップに包んでまた休ませます。すぐに揚げると崩れてしまうので面倒ですが少し冷凍庫で休ませて下さい。

始めは強火　色がついてきたら弱火にしてじっくりと揚げて出来上がりです

同じ串カツスタイルでも例えば豚肉をまいて塩コショウしてフライパンで焼き最後に甘辛く味付けても♪

海苔をまいて軽く焼きゴマを振り完成。食べやすい様に出来れば刻み海苔が良かったと反省　泣！