基本の味噌汁です☆具材はお好みでどうぞ。今回はじゃがいも＆玉ねぎ＆わかめです。このレシピの生い立ち自己流レシピです。
鍋に、水、ほんだし、味の素、好きな具を加えて火にかける。
アクを取り、具材が柔らかくなるまで煮る。
火を止め、味噌を溶かす。
仕上げにごま油を適量加えて出来上がり。
油揚げを入れるときはごま油少々にしたほうがいいかも(^^;
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