作り方
- 1
鶏胸肉を１センチ角に切ってビニール袋に入れ醤油大さじ1、生姜、ニンニクに漬け込む。
- 2
☆の材料をボールに入れ手で混ぜる。
そこに１の胸肉を入れて再び混ぜる。 - 3
餃子の皮に胸肉を入れて包んでいく。（カレースプーンに軽く1杯）餃子の皮は餡に片栗粉が入っているのでそのまま閉じられます。
- 4
180℃の油で3~4分揚げて出来上がり♪
コツ・ポイント
むね肉を混ぜる餡は手で混ぜて下さい。
シュウマイの皮でもボリュームが出て食べごたえがあります。
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