同時に鳥もも肉をオリーブオイルで焼き、塩胡椒で味をつける。

もも肉を取り出し、そのフライパンにバターをいれて小麦粉を炒める。

そこに牛乳をすこしずつ加えて伸ばしていく。できたら、塩胡椒とコンソメ顆粒を少々加える。

そこに茹で汁をすこしとパスタ、ほうれん草、鶏肉を加える。

そこに粉チーズを加え、塩胡椒で味を整える。最後にブラックペッパーを振りかけて完成。