チキンは１口大のそぎ切りにして、すりこぎ棒などで、たたいて伸ばしておきます。かなりうすくした方がおししい仕上がりに。

たたいたチキンに＊を合わせて、つける。→♡を合わせたものをつける。→もう一度粉をつける→フライパンでかりりと両面を焼く。