秋鮭の切り身を一口大に切り、カレー粉、塩を振っておく。

水菜、トマトは食べやすい様に切って、お皿にもっておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、秋鮭も入れて焼いていく。

焼きあがった鮭を水菜の上にのせ、レモン汁をかけて完成。