丸ごとぷるっとグレープフルーツゼリー☆
テラママ @cook_40039563
ぷるっぷるで果肉たっぷりのゼリーです(^ｰﾟ)ﾉ
皮の器がなんともいえずおいしさUp(*⌒o⌒)
このレシピの生い立ち
果肉たっぷりゼリーが食べたくて。。
丸ごとぷるっとグレープフルーツゼリー☆
ぷるっぷるで果肉たっぷりのゼリーです(^ｰﾟ)ﾉ
皮の器がなんともいえずおいしさUp(*⌒o⌒)
このレシピの生い立ち
果肉たっぷりゼリーが食べたくて。。
アプリでひらく作り方
- 1
グレープフルーツをよく洗い半分に切る
☆粉ゼラチンは水、大3でふやかしておく - 2
中身をスプーンで取り出す。果汁も使うので果肉と別にしておく（ちなみに50cc以上果汁が出来ました）
- 3
☆皮を器にする場合はナイフなどれ丸くくりぬくとうまくいく。
薄皮も取り除いておく - 4
鍋に果汁、グレープジュース、果肉、砂糖を入れ煮溶かす
溶けたら火を消しふやかしておいたゼラチンをいれ余熱で溶かす - 5
器に入れて3H位冷蔵庫でさます
グレープフルーツの皮の器は不安定なので小さい器の上におくと良いです
-
コツ・ポイント
グレープフルーツの中身を取り出すのがちょっと大変だけど、ぎざぎざのスプーンか、ナイフでまわりを切り込み、薄皮を取れれば果肉綺麗に取れます。果肉たっぷりですごく美味しくなります
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