ヘルシーで旨！ひじき入りつくねの照り焼き
◩のんち◩ @cook_40052791
豆腐と蓮根入りで時間が経ってもフワフワ！お弁当にもGood！甘辛タレでご飯もすすむ♪※12.9.28材料工程見直しました
このレシピの生い立ち
妊娠中の鉄分不足とカロリー対策！と、作り過ぎたひじきの煮物の消費に考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は皮を剥いて酢水にさらし、半量をすりおろし、半量は粗みじんにしておきます。
- 2
ﾎﾞｳﾙに☆の材料を入れ粘りが出るまで良く混ぜる。煮物の汁気は軽く切ってね。ﾍﾞﾁｬﾍﾞﾁｬする場合は片栗粉で調整を！
- 3
ﾀﾈを小判形に形成し､油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝで中火で両面焼き､酒大匙2を回し入れ蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼き!
- 4
最後に★の調味料を加えﾌﾗｲﾊﾟﾝを揺すりながら煮絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
特にないです!私は豆腐の水切りをしないで使いますが､気になる方はいつものやり方で水切りして下さいね☆煮物の残りがない場合は戻したひじきでもok!ﾀﾈに醤油を少し加えて下さい｡
リアクション
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kimisunsun -
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