豆腐入りつくねの照り焼き♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ふんわり♡やわらか~い豆腐つくねに甘辛のタレと卵黄が絡んでめっちゃウマい~(^^)
このレシピの生い立ち
年中ダイエット中のうちの旦那くん(-"-)
お豆腐を混ぜてカロリーダウンです!

豆腐入りつくねの照り焼き♪

ふんわり♡やわらか~い豆腐つくねに甘辛のタレと卵黄が絡んでめっちゃウマい~(^^)
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年中ダイエット中のうちの旦那くん(-"-)
お豆腐を混ぜてカロリーダウンです!

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材料

2人分
  1. 鶏挽肉もも 150g
  2. 木綿豆腐 100g
  3. 白ネギ(みじん切り) 1/3本
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ★塩 少々
  6. サラダ油 小さじ1
  7. ♡醤油 大さじ2
  8. ♡砂糖 大さじ2
  9. ♡みりん 大さじ2
  10. ♡酒 大さじ2
  11. 青ネギ(小口切り) 適量
  12. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    ♡は合わせておきます。

  2. 2

    ★はボールに入れてよく混ぜます。

  3. 3

    ②を8等分して平らに丸めます。フライパンに油を熱して中火で両面焼きます。

  4. 4

    火が通ったら①を加えて味を絡めながらタレが少しトロッとするまで煮詰めます。

  5. 5

    器に盛りタレをかけ、真ん中に卵黄を落としネギを散らします。

コツ・ポイント

木綿豆腐は水切りしなくてOKです(^^)タネは豆腐が均等に混ざる様にしっかり混ぜてね♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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