ナスとジャガイモを乱切りする。

ジャガイモをオーブン&レンジ対応の耐熱皿に入れてチン。途中でナスも足してさらにチン。

2にニンニク、オリーブオイル、鷹の爪、塩こしょうを絡ませてトースターへ。

焦げ目がついたらパセリをふって出来上がり