アパレイユの材料をボールでよく混ぜあわせる。

食パンを麺棒で数回コロコロして、少し押し潰しておく。こうすると少し扱いやすいです。

パンと同じくらいの大きさにカットしたクッキングシートとパンをココット型に入れ、カップ状にする。

パンのカップのなかに具材を入れて、アパレイユを優しく流し込む。

200℃に熱したオーブンに入れて、20分ほど焼く。アパレイユがまだ固まっていないようならさらに追加で数分焼く。