卵、オリーブオイル、砂糖をボールに入れて軽く混ぜる。

ホットケーキミックスを入れて、ざっくり混ぜる。

コストコチョコチップを好きなだけ入れる。

クッキー生地とチョコチップが混ざったら、ラップに包んで冷凍庫へ。

生地が凍ったら、冷凍庫から取り出し、好みの厚さに切ります。

160度に予熱したオーブンで20分間ほど焼いて完成。