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*スパイシーケチャップライス*-レシピのメイン写真

*スパイシーケチャップライス*

*chobon*
*chobon* @cook_40144577

具材と調味料を入れて炊くだけ!
スパイシーな洋風ライス!
このレシピの生い立ち
オムライスを作るときはいつも白米から作っていましたが、炊飯器でいっぺんに炊いてしまおうと思いつきました。このご飯は少し薄味になっているので、卵なしでもそのまま召し上がれますし、アレンジしやすいので、楽しめると思います!

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スパイシーな洋風ライス!
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材料

4人分
  • 米 2合
  • 水 340〜360cc
  • 豚バラ 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • カレー粉(S&B) 3g
  • ケチャップ(ハインズ) 大4
  • 塩 3つまみ
  • 醤油 小1
  • ローズマリー 1/2枝
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    下準備︎○米は軽く洗い(3回程)、30分〜1時間吸水する。玉ねぎは粗みじん切りにし、豚バラは1口大に切り、軽く塩を振る。

  2. 2

    吸水し終えたら、水と調味料を混ぜ合わせて、豚バラとローズマリーを入れて、炊く。

    • *スパイシーケチャップライス*作り方2写真
  3. 3

    炊き上がったら、10分程蒸らし、ご飯を混ぜ合わせたら、完成!!

    • *スパイシーケチャップライス*作り方3写真
  4. 4

    そのままご飯としても召し上がれますが、オムライスにしたり、ポーチドエッグ、チーズを乗せたり、アレンジしやすいです!

コツ・ポイント

個人的にはご飯がしっかりした固めが好きなので、水分を340ccにしましたが、お米の種類によって違いますので、ご家庭でいつも炊いている水の量を使用して下さい。

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*chobon*
*chobon* @cook_40144577
2017/02/12 16:24に公開
カフェ巡りが好きな*chobon*です。気の向いた時に料理やお菓子を作ります(*^^*)まだまだ素人ですが、よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

ご飯 豚肉 カレー粉 玉ねぎ ケチャップ 米

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