スイートポテト
マーメイドカフェ @cook_40214644
オーソドックスなスイートポテトですが、とってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを電子レンジを使ってやってみました！
スイートポテト
オーソドックスなスイートポテトですが、とってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピを電子レンジを使ってやってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1cmぐらいの輪切りにし、皮は厚めにむいて水にさらす。
-
- 2
1をタッパに入れ、分量の水をふりかけてフタをし、約10分レンジで温める。
- 3
少し蒸らし、熱いうちに裏ごしする。
- 4
3にバターと砂糖、卵黄、バニラエッセンスを加え、木しゃもじでよく練り上げる。
- 5
絞り出し袋に入れ、小型アルミケースに絞り出す。
※生地が固くて絞り出しにくいときは牛乳を少し足す。 - 6
裏ごししない場合は好きな形に整える。
-
- 7
Aを混ぜ、5の表面にハケで薄く塗り、200度に予熱したオーブンの上段で約15-20)分焼く。
コツ・ポイント
トッピングに黒ごまやアーモンドスライスを使うとカリカリして美味しいです！
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