タマネギのピクルス
moonおすかる @cook_40211820
ちょっと残ったタマネギや、赤ワインを使って、さっぱりとしたおつまみです。
シナモンの風味がポイントです。
このレシピの生い立ち
残った赤ワインの有効活用と、色のきれいな付け合わせが欲しかったので、作ってみました。さっぱりとした後口がおすすめです。
タマネギのピクルス
ちょっと残ったタマネギや、赤ワインを使って、さっぱりとしたおつまみです。
シナモンの風味がポイントです。
このレシピの生い立ち
残った赤ワインの有効活用と、色のきれいな付け合わせが欲しかったので、作ってみました。さっぱりとした後口がおすすめです。
作り方
- 1
タマネギは一口大に切ります。
- 2
鍋に赤ワイン、砂糖、酢を加え煮立たせます。
- 3
タマネギを入れて火を止めます。
- 4
シナモンを振り込んでそのまま冷ませば出来上がり。
１時間ほどで食べられますが、２、３日漬かってからも美味しいです。 - 5
砂糖の量はお好みで調整してください。
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