卵をフライパンに直接割ります。ちょっと白身が固まりますが、気にしなくてOK.

火をつけて、ひたすら菜箸で混ぜ混ぜ。お好みでお醤油やお砂糖をIN.牛乳を入れるとふんわりとします。

ひたすら混ぜ続け、お好みの硬さで火を消してください。