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☆つるシャキ~!梅しば漬けモロヘイヤ☆
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☆つるシャキ~!梅しば漬けモロヘイヤ☆-レシピのメイン写真

☆つるシャキ~!梅しば漬けモロヘイヤ☆

かず猫
かず猫 @cook_40037152

つるつるとシャキシャキが美味しい!
梅とポン酢でさっぱりいただきまーす。
冷やして食べたら最高っ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥に眠ってたしば漬け消費に、旬のモロヘイヤを合わせてみました。

つるつるとシャキシャキが美味しい!
梅とポン酢でさっぱりいただきまーす。
冷やして食べたら最高っ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥に眠ってたしば漬け消費に、旬のモロヘイヤを合わせてみました。

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☆つるシャキ~!梅しば漬けモロヘイヤ☆

かず猫
かず猫 @cook_40037152

つるつるとシャキシャキが美味しい!
梅とポン酢でさっぱりいただきまーす。
冷やして食べたら最高っ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥に眠ってたしば漬け消費に、旬のモロヘイヤを合わせてみました。

つるつるとシャキシャキが美味しい!
梅とポン酢でさっぱりいただきまーす。
冷やして食べたら最高っ♪
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冷蔵庫の奥に眠ってたしば漬け消費に、旬のモロヘイヤを合わせてみました。

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材料

2~3人分
  • モロヘイヤ 1袋
  • きゅうり 1本
  • 梅干し 1個
  • しば漬け 5,6個
  • かつお節 3g(1パック)
  • ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩を振り、水が出てきたらギュッとしぼっておきます。

    • ☆つるシャキ~!梅しば漬けモロヘイヤ☆作り方1写真
  2. 2

    モロヘイヤは葉っぱのみをちぎり熱湯で2分程茹でて冷水にあげ、同じくギュッとしぼってざくざくっと食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    そこへ叩いた梅干しと細かく刻んだしば漬けとかつお節とポン酢をまぜまぜ♪

    • ☆つるシャキ~!梅しば漬けモロヘイヤ☆作り方3写真
  4. 4

    時間があれば冷蔵庫で冷やして食べて下さい☆

  5. 5

    モロヘイヤが無いときはきゅうりのみでも美味しいですよ~!

    • ☆つるシャキ~!梅しば漬けモロヘイヤ☆作り方5写真

コツ・ポイント

モロヘイヤの茎はかたいので使いません。
きゅうりに振るお塩は、ほんの1つまみです。洗い流さないのでしょっぱくならないように気をつけて下さいね~。

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かず猫
かず猫 @cook_40037152
2009/08/28 01:34に公開
クックパッドでお勉強させてもらいながら日々楽しく料理しています♪多くのレシピから覗いてくださってありがとうございます(^0^)つくれぽのお礼に伺えていませんが(汗)感謝の気持ちでいっぱいです!ありがとうございます❤
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このレシピのキーワード

しば漬け キュウリ かつお節 梅ぼし モロヘイヤ

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