豚肉の味噌炒め☆コチュジャン入り

豚肉の味噌炒め☆コチュジャン入り-レシピのメイン写真

豚肉の味噌炒め☆コチュジャン入り

潰れスイカ @cook_40065844

濃いめの味で、ご飯がすすみます(^^)今回はお弁当に入れました☆
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いつもの味噌炒めにコチュジャンを入れたらどうなるんだろうと思って☆濃い旨でした♪ご飯食べ過ぎそうf^_^;

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潰れスイカ @cook_40065844

濃いめの味で、ご飯がすすみます(^^)今回はお弁当に入れました☆
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いつもの味噌炒めにコチュジャンを入れたらどうなるんだろうと思って☆濃い旨でした♪ご飯食べ過ぎそうf^_^;

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材料

豚肉（ロースでもバラでもなんでも）食べたい分だけ
玉ねぎ中半分くらい
【合わせ調味料】
味噌大さじ1
はちみつ（砂糖）大さじ1
酒大さじ1
コチュジャン小さじ1
しょうがチューブで1〜2㎝
醤油少々
（お好みでにんにく少々）

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作り方

1

玉ねぎを串切りにする。合わせ調味料を混ぜておく
2

フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。ある程度火がとおったら、玉ねぎを上にのせて蓋をして少し蒸し焼きにする
3

玉ねぎがしんなりしてきたら合わせ調味料を入れ、絡めながら炒める

コツ・ポイント

濃いめの味付けなので、調味料は肉の量に合わせて加減して下さい。あればキャベツなど、野菜たっぷりにしても美味しいです♪今回は生姜焼き用ロース肉で作りました

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潰れスイカ @cook_40065844

2009/08/28 01:32に公開

毎日のお弁当作りなどに役立つレシピを日々研究中です(*´∇｀*)美味しく、簡単に♡最近つくれぽオンリーになってます☆

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉はちみつにんにく酒コチュジャン味噌玉ねぎロースしょうが

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