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ピリ辛そうめん
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ピリ辛そうめん-レシピのメイン写真

ピリ辛そうめん

京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

ピリ辛だれが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

ピリ辛だれが食欲をそそります。
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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284

ピリ辛だれが食欲をそそります。
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健康で体に良い胡麻をおいしく食べるにはどうしたら良いか、試行錯誤してできたレシピです。

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材料

2人分
  • そうめん 200g
  • トッピング
  • 豚薄切り肉 100g
  • 長ねぎ 1/4本
  • トマト 1個
  • 貝割れ大根 適宜
  • らぁ油 適宜
  • ピリ辛だれ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2 
  • 辛いジャン 小さじ1~適宜
  • すり黒ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を熱湯でゆでて取り出し、ピリ辛だれの材料を全部混ぜ合わせ、その内の大さじ1/2ほどをまぶし、すり黒ごまを絡めておく。

    • ピリ辛そうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんを製品の指示どおりにゆでて、氷水にさらし冷たくしておく。

    • ピリ辛そうめん作り方2写真
  3. 3

    そうめんの水分を切ってピリ辛だれを絡め、器に盛る。刻んだトマト、長ネギの千切り、1.の豚肉、貝割れ大根をトッピングする。

コツ・ポイント

お好みでらぁ油をポトリと加えてどうぞ。

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京都へんこ山田製油
京都へんこ山田製油 @cook_40039284
2009/09/11 00:48に公開
ごま職人が昔ながらの製法で毎日こつこつ作る出来立てごま製品をお届けしております。美味しさの追求はもちろんのこと、製造工程にて薬品不使用。原材料に対しても良いものを厳選し、残留農薬検査・放射能測定をクリアしたもののみで安心・安全な食品を心がけております。
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このレシピのキーワード

そうめん トマト かいわれ 豚薄切り肉 長ネギ

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