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しっとり★かぼちゃパウンド
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しっとり★かぼちゃパウンド-レシピのメイン写真

しっとり★かぼちゃパウンド

yuumama63
yuumama63 @cook_40037872

混ぜて焼くだけ、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
カボチャが半端に残っていたので、野菜嫌いの息子のために。

混ぜて焼くだけ、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
カボチャが半端に残っていたので、野菜嫌いの息子のために。

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しっとり★かぼちゃパウンド

yuumama63
yuumama63 @cook_40037872

混ぜて焼くだけ、とっても簡単です♪
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カボチャが半端に残っていたので、野菜嫌いの息子のために。

混ぜて焼くだけ、とっても簡単です♪
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カボチャが半端に残っていたので、野菜嫌いの息子のために。

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材料

パウンド型1本
  • かぼちゃ 200~300g
  • バター 40g
  • 玉子 1個
  • 生クリーム(牛乳) 50cc
  • 砂糖 60g
  • 小麦粉 大3
  • ベーキングパウダー 小2
  • シナモンパウダー(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切りレンジで柔らかくなるまでチンする

  2. 2

    1のかぼちゃの皮をスプーンなどで簡単に取り除き、粗くつぶす。

  3. 3

    ボウルに軟らかくしたバターと砂糖を入れてよく混ぜる

  4. 4

    3に生クリーム、ほぐした玉子、小麦粉、ベーキングパウダーをいれて、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜる。

  5. 5

    そこにカボチャと、あればシナモンパウダーもいれて、混ぜる。

  6. 6

    型に入れ、180℃に予熱したオーブンで35分ほど焼く

コツ・ポイント

かぼちゃは軟らかくしてから皮を取ると簡単です。生クリームでしっとりした感じに仕上がります。

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yuumama63
yuumama63 @cook_40037872
2009/09/04 08:15に公開
料理はそれほど好きではないのですが、なんとかおいしいものを家族に食べさせたいと思ってます。お手軽、簡単をモットーに気楽に楽しみたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ 生クリーム シナモン バター 牛乳 卵 小麦粉

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