しっとり★かぼちゃパウンド
混ぜて焼くだけ、とっても簡単です♪
このレシピの生い立ち
カボチャが半端に残っていたので、野菜嫌いの息子のために。
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カボチャが半端に残っていたので、野菜嫌いの息子のために。
かぼちゃは一口大に切りレンジで柔らかくなるまでチンする
1のかぼちゃの皮をスプーンなどで簡単に取り除き、粗くつぶす。
ボウルに軟らかくしたバターと砂糖を入れてよく混ぜる
3に生クリーム、ほぐした玉子、小麦粉、ベーキングパウダーをいれて、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜる。
そこにカボチャと、あればシナモンパウダーもいれて、混ぜる。
型に入れ、180℃に予熱したオーブンで35分ほど焼く
かぼちゃは軟らかくしてから皮を取ると簡単です。生クリームでしっとりした感じに仕上がります。
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