ココナッツミルクを使用していないので辛いです！ペーストの量は好みで増減してください。マッシュルームは、生のものがない場合は缶詰でも可。パクチーが、苦手な場合はネギやサラダ用のセロリで代用で可。レモングラスは皿に盛り付けるときに取り除いてね。