チューちゃんの肉みそとねぎde和風パスタ
あきひゃ @cook_40073950
チューちゃんの万能肉みそ♡[←タイトル通りマジ万能、美味い(*ﾟv`)ﾉ♪]をたっぷり投入！の甘味ある和風パスタです♡
このレシピの生い立ち
チューちゃんの肉みそをいただいた時、以前パスタ店で食べた和風パスタを思い出し再現してみましたΨ(｡･∀･｡)Ψ
チューちゃんの肉みそとねぎde和風パスタ
チューちゃんの万能肉みそ♡[←タイトル通りマジ万能、美味い(*ﾟv`)ﾉ♪]をたっぷり投入！の甘味ある和風パスタです♡
このレシピの生い立ち
チューちゃんの肉みそをいただいた時、以前パスタ店で食べた和風パスタを思い出し再現してみましたΨ(｡･∀･｡)Ψ
作り方
- 1
パスタをアルデンテに茹でる
茹で上がる頃、茹汁少々で塩麹を溶かしておく - 2
フライパンにオリーブオイルを馴染ませ、鷹の爪、ねぎ[斜め薄切り]、にんにくを軽く炒めたらパスタも加えひと混ぜして
-
- 3
解いた塩麹→チューちゃんの肉みそ[RID:22624991]→醤油を回しかけ、炒め合わせたら～
- 4
完成♪
盛りつけに刻み海苔も合いそうだわ～♥ - 5
お気に入り！！チューちゃんの肉みそです♡ RID:22624991
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コツ・ポイント
肉みそがいい味出すのでチャチャっと炒めるだけ～♪です。
肉みそを作った後の肉旨味の残ったフライパンを洗わずに作る事もあります(^^;;その時はオリーブオイル分量を減らして下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19038746
