ひき肉に片栗粉と☆を入れ混ぜた後、レンコンの穴にお肉を入れ込みます。

しっかり空気を抜いて丸めたひき肉をくっつけます。

まず、れんこん側を焼きしっかり火が通ったところでひっくり返します。

焼いている間にソースのパセリとしょうがをみじん切りにします。

★の調味料を混ぜた後一煮立ちさせ、ぱせりとしょうがを混ぜてソースが完成です。