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まずい残念キムチ救済!コク旨復活豚キムチ
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まずい残念キムチ救済!コク旨復活豚キムチ-レシピのメイン写真

まずい残念キムチ救済!コク旨復活豚キムチ

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

まずいキムチをおいしく救済できます!野菜は冷蔵庫にあるもやしやキノコ使っても旨いです!あるもので美味しく頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
スーパーで国産の500g入りキムチを購入したら大失敗。
コクも旨味もナッシングキムチにあぜん(-"-)
日本人様に浅漬け風味だけどしょっぱ辛いだけで・・・
美味しく救済するためがんばりました。

まずいキムチをおいしく救済できます!野菜は冷蔵庫にあるもやしやキノコ使っても旨いです!あるもので美味しく頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
スーパーで国産の500g入りキムチを購入したら大失敗。
コクも旨味もナッシングキムチにあぜん(-"-)
日本人様に浅漬け風味だけどしょっぱ辛いだけで・・・
美味しく救済するためがんばりました。

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まずい残念キムチ救済!コク旨復活豚キムチ

なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879

まずいキムチをおいしく救済できます!野菜は冷蔵庫にあるもやしやキノコ使っても旨いです!あるもので美味しく頂きましょう♪
このレシピの生い立ち
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コクも旨味もナッシングキムチにあぜん(-"-)
日本人様に浅漬け風味だけどしょっぱ辛いだけで・・・
美味しく救済するためがんばりました。

まずいキムチをおいしく救済できます!野菜は冷蔵庫にあるもやしやキノコ使っても旨いです!あるもので美味しく頂きましょう♪
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材料

2~3人分
  • 豚肉(バラorこま) 200g
  • キムチ 250g
  • キャベツ 1/4個
  • サラダ油(炒め用) 適宜
  • ごま油(仕上げ用) 適宜
  • すりおろしにんにく(チューブ可) 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ●麺つゆ 適宜
  • ●料理酒(あれば紹興酒) 大さじ1
  • ●砂糖(あればきび砂糖) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をひき、豆板醤とにんにくを炒める。香りが出たら肉を白くなるまで炒めざく切りにしたキャベツを入れる。

  2. 2

    キャベツがしんなりしてきたらキムチと●の調味料を加え絡めるように炒める。最後に胡麻油を回しかけて完成!!

  3. 3

    ●アレンジ大歓迎●
    野菜はキャベツ以外にもあるもので代用できますよ!キムチの塩分によって味付けは調整してね!

コツ・ポイント

●コクを出すためにごま油を仕上げに入れました。
●キムチの塩分に合わせて豆板醤とめんつゆの量を調整下さい。
●美味しいキムチを使うともっと美味しいです(当然か?)
●ご飯にのせ豚キム丼にし、玉子を落として召し上がると絶品です

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なおぷ。
なおぷ。 @cook_40057879
2009/09/10 13:54に公開
お菓子つくりやお料理が大好きです。新作に挑戦し我が家の味のレパートリーを増やしていくのが楽しいです。一日の摂取カロリーを抑えつつ栄養のバランスを考えた食生活を目指しています!ヘルシーレシピを日々精進中!
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このレシピのキーワード

豚キムチ キムチ 豚肉 キャベツ 酒

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