オリーブオイルを入れたフライパンにベーコン・たまねぎ・にんにく・香辛料・にんにくを入れて中火で炒める。

香りが立ち、炒まったらお水を600CCとコンソメ２こ・白ご飯を入れる。

焦げないように、へらでゆっくりとかき混ぜ、ご飯が緩んできたら、チーズを回しいれまったりするまでさらに混ぜる。

塩コショウ等で味を整え、皿にもったらパセリ、黒胡椒で飾る。