長芋の豚コマはさみフライ
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
歯ごたえがいいよ♪豚肉を焼肉のタレで味付けしてサンドしました。
このレシピの生い立ち
長芋が残っていたので、フライにしてみました。
長芋の豚コマはさみフライ
歯ごたえがいいよ♪豚肉を焼肉のタレで味付けしてサンドしました。
このレシピの生い立ち
長芋が残っていたので、フライにしてみました。
作り方
- 1
豚肉は、焼肉のタレに１時間位漬け込んでおきます。
- 2
長芋は、皮つきのままで厚さ７mm位の輪切りにします。
- 3
長芋に小麦粉で打ち粉をして１の豚肉をはさみます。豚肉をはさんだら、肉のところも、きっちり小麦粉で打ち粉をします。
- 4
溶きたまご→パン粉をつけます。
- 5
１７０℃の油でじっくり揚げます。
- 6
お皿に盛り付けて出来上がりです!(^^)!
コツ・ポイント
焼肉のタレは、お好きな辛さでどうぞ。韓国風もおいしいです。
長芋が、ヌルヌルして扱いにくいけど頑張って！
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