すんごい簡単ジャージャー麺

すんごい簡単ジャージャー麺-レシピのメイン写真

すんごい簡単ジャージャー麺

ゆみん食堂 @cook_40211683

酢豚の後にどうですか？
ひき肉と人参・筍があれば出来ます☆
このレシピの生い立ち
夏に冷やし中華に飽きて食べたくなって作りました。
簡単なくせに、本格的な味になってびっくり！

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ひき肉と人参・筍があれば出来ます☆
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夏に冷やし中華に飽きて食べたくなって作りました。
簡単なくせに、本格的な味になってびっくり！

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ゆみん食堂 @cook_40211683

酢豚の後にどうですか？
ひき肉と人参・筍があれば出来ます☆
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夏に冷やし中華に飽きて食べたくなって作りました。
簡単なくせに、本格的な味になってびっくり！

酢豚の後にどうですか？
ひき肉と人参・筍があれば出来ます☆
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材料

3～4人分

千切りきゅうり 1～2本
豚ひき肉 1パック
筍（水煮でOK) 1本
椎茸 3～4個
長ねぎ 2分の1本くらい
胡麻油大さじ2
生姜＆にんにくみじんぎり半欠片ずつ
＊あんの調味料＊
コチュジャンお好み
テンメンジャン大さじ2
豆板醤お好み
紹興酒※なければ日本酒お好み
胡椒適量
ラー油お好み
水とき片栗粉大さじ2くらい

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作り方

1

胡麻油に生姜とにんにくを入れてじっくり香りを出す
2

刻みきゅうり、水とき片栗粉を用意しておく
コチュジャン以下もそれぞれ一つの皿にまとめておく
3

ひき肉たけのこ椎茸を炒め、少し炒めてから長葱を入れる
4

水とき片栗粉以外のコチュジャン以下、紹興酒を入れる
5

水とき片栗粉をまわしいれる（火は中火～弱火
6

麺を茹でて、あんを上にのせたら出来上がり♪

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ゆみん食堂

ゆみん食堂 @cook_40211683

2010/04/22 06:27に公開

お料理大好き☆おいしいものしか載せません＼(^o^)／出来るだけシンプルに簡単なレシピでクッキングしてます♪スパイスは合羽橋と友達からの海外みやげ、お菓子の材料は、富沢商店で買っています。＊どんどんレシピを増やしていく予定です＊クイジナートのFPがおきにいり☆゜・*:.。..。.:*

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このレシピのキーワード

ジャージャー麺片栗粉しいたけたけのこキュウリ豚ひき肉日本酒コチュジャンしょうが長ネギ

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